Pinot Noir 2016

"Wurzeln.Heimat.Glück."

Auf dem berühmten kalkhaltigen Schieferboden von Maienfeld gewachsen, erzählt dieser Pinot Noir von seiner Heimat. Fruchtig und unkompliziert, ohne Holzausbau. Passt zu Bündnerplättli, Käse, z' Mittag. Trinkreife bis 2 Jahre
19.00

Sélection 2014

"Zeit.Lebensfreude.Liebe."

  PINOT NOIR. Drei bedeutende Werte prägen die Sélection: Zeit, Lebensfreude, Liebe. Alles, was das Weintrinken ausmacht. Dunkle Beeren, stoffig, schöne Frucht-Gerbstoffbalance. Zwölf Monate in Barriquefässern gereift. Passt zu Fleischgerichten, Käse. Trinkreife 2 - 5 Jahre. 37.5 cl Flaschen sind vom 2013er Jahrgang. 
25.00

Intuiva 2015

Der Tiefgründige

PINOT NOIR. Jede Flasche ist ein Unikat, mit hanschriftlicher Lebensweisheit versehen, mit Tinte und Feder. Einzigartig, wie auch jedes Weinerlebnis einzigartig ist. Aus unseren ältesten, bald 50-jährigen Reben gekeltert, in ausgesuchten Barriques zwölf Monate gereift (30% Neuholz). Gilt unter Kennern als Geheimtipp. Trinkreife 3 - 6 Jahre   Intuiva 150 cl: Jahrgang 2014
42.00

Edel Weiss 2015

Blanc de Noir

Frisch-fruchtiger Weisswein aus der Pinot Noir Traube. Lachsfarbe. Passt zu Apero, Vorspeisen, Fisch, Fondue. Trinkreife bis 2 Jahre.
18.00

Schiller 2016

Bündner Spezialität

Pinot Noir und Chardonnay in der gleichen Parzelle, gemeinsam geerntet und gekeltert, gibt den fruchtigen Schiller mit rosé-ähnlicher Farbe. Passt zu Apero, Vorspeisen, Grilladen, asiatischer Küche. Trinkreife 2 Jahre.  
19.00

Chardonnay 2015

"Quelle.Inspiration.Freude."

Ein Teil wird im Barrique vergoren und ausgebaut, der andere Teil im Stahltank. Nach rund acht Monaten werden die beiden Weine verheiratet, ein vielbeacheter Wein ist das Ergebnis. Dieser Jahrgang hat ausnahmsweise eine leichte Restsüsse.  
35.00